Postres, Postres de chocolate
marzo 4, 2022
30 g Whip´n Ice™ vainilla batida
10 g Crema pastelera
15 g Chocolate blanco
15 g Ganache de chocolate
15 g Galleta molida
10 g Mantequilla
1 Galleta entera
1Mezclar la galleta molida con la mantequilla.
2Colocar la base de la galleta dentro del aro y compactar.
3Incorporar la crema pastelera, la crema de Whip´n Ice™ vainilla y el chocolate blanco.
4Colocar el mousse con la manga pastelera y reservar en congelación al menos por dos horas.
5Colocar el ganache con la espátula, desmoldar y decorar con una galleta.