Mousse de chocolate blanco
Mousse de chocolate blanco

Mousse de chocolate blanco

  ,

marzo 4, 2022

Ingredients

30 g Whip´n Ice™ vainilla batida

10 g Crema pastelera

15 g Chocolate blanco

15 g Ganache de chocolate

15 g Galleta molida

10 g Mantequilla

1 Galleta entera

Directions

1Mezclar la galleta molida con la mantequilla.

2Colocar la base de la galleta dentro del aro y compactar.

3Incorporar la crema pastelera, la crema de Whip´n Ice™ vainilla y el chocolate blanco.

4Colocar el mousse con la manga pastelera y reservar en congelación al menos por dos horas.

5Colocar el ganache con la espátula, desmoldar y decorar con una galleta.

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